Tortilla med kylling og hummus

december 17, 2013 0 Af Sunderehverdag

Tortilla er en nem og sund måde, at variere sin frokost eller aftensmad på. En wrap kan fyldes med alt godt fra køkkenet, og de er nemme at have med på farten.

Denne frokost wrap valgte jeg at fylde med kylling, hjemmelavet hummus og hvidkål. En sund frokost behøver ikke at omfatte et utal af fødevarer, men kan sagtens omfatte få ingredienser og stadig blive super lækker. Jeg havde en hummus på køl, og et hvidkålshoved som også skulle udrydes, dertil valgte jeg at stege noget kylling i lidt karry marinade, og tilsammen blev det et super mættende og lækkert frokostmåltid.

Tortillaen har jeg ikke lavet selv, men derimod valgte jeg at købe en god rugtortilla fra levevis.

Det du skal bruge:

  • 60 g hummus
  • 1 stk tortillawrap (70 g)
  • 100 g kylling skåret i strimler
  • 80 g hvidkål
  • karry
  • olie til stegning
  • salt og peber

Fremgangsmåde:

  1. Bland kylling og krydderi med olie, og lad det stå i en 20-30 minutter
  2. Steg kyllingen på panden indtil det er stegt godt igennem
  3. Smør tortillaen med hummus og fordel hvidkål udover
  4. Sidst toppes tortillaen med den stegte kylling og lidt salt og peber

Mums!

IMG_3160