Den ideelle krop findes ikke

Hvis man søger efter teksten den ideelle krop på google, popper der flade maver, tynde lår, muskuløse mænd, lige næser, solbrun hud og fyldige læber frem. Du skal bladre længe rundt i billederne, før du støder på fyldig eller kurvet kvindekroppe. Men hvorfor er den tynde krop mere ideel end den fyldige? Og hvem siger at en fyldig krop er mere usund end en tynd?

Jeg synes det er vigtigt at slå et slag for, at én ideel krop ikke findes. For hvis du tager et kig ned ad dig selv, så ser du den krop, som er helt ideel for netop dig, og ser du på din veninde, ser du den krop der er ideel for netop hende. Korte ben, lange ben, stor næse, spids næse, små læber, fyldige læber, flad mave, six-pack, fyldig eller flad røv det er dig, og det skal du være stolt af. En smuk kvinde er hende som hviler i sig selv, en flot mand er ham som tør vise at han er stolt at sig selv.

Læs også: Fremgang vs. perfektion

Jeg ved ikke hvor vi har fået den ide fra, om at der er én måde at se smuk ud på, for det giver ingen mening, og slet ikke når man ser fysiologisk på os. Vi er alle lavet forskelligt, ser forskellige ud og hvor skal vi dog egentlig være taknemmelige for det. Når jeg blogger og taler om en sundere hverdag, fokuserer jeg især på at vi alle er forskellige. Sundhed for mig er ikke lig med en flad mave, tynde lår eller et bestemt BMI (jeg tror ikke på BMI), men derimod er sundhed for mig en tilstand hvor man kan stå op hverdag, føle sig stærk, glad og tilfreds med tilværelsen – og stå imod sygdom og stress.

 

Nyd din skønhed og alle dens faconer og vis verden at du er smuk som DU er. Spis varieret, drik massere af vand, få din søvn, vær social og husk mig-tiden. Det vil både din krop og dit sind takke dig for. Jeg siger ikke at du ikke må have mål med din krop, spisevaner eller træning, men jeg siger vi skal lade hver med at spejle os i vores venner, den flotte lingeri-sælger, den lækre fitness-instruktør eller kollegaen. Vi skal lære at finde frem til vores egen skønhed og værdsætte den, finde vores egne mål, og opnå dem.

Følg mig på Facebook, Instagram og Snapchat: nadjavienberg

Skærmbillede 2014-08-20 kl. 14.07.55

Jeg er startet op som selvstændig klinisk diætist, og er du interesseret i at høre, hvordan jeg kan hjælpe dig? Så læs mere her

Tunmousse roulade

10585575_10203376830518258_351714049_nHvis du ligesom jeg, hader madspild men derimod elsker nem og sund mad, så kan du rolig læse videre. Den her ret er super simpel, super sund og kan varieres efter hvad du lige har i køleskabet. Henover sommeren sætter Caroline Thorsfelt og jeg ind for at sætte en stopper for madspildet, og hvis du har en lækker opskrift eller et godt tip til os, så del det endelig med os i en mail eller i en kommentar her på bloggen.

Læs også: Stop hamstring

Jeg har altid grove tortillapandekager eller pitabrød i min fryser, for at have en nem og sund måde, hurtigt at kunne smække en varierende aftensmad eller frokost sammen. Denne gang gik det ud over en tortillapandekage, en dåse tun, lidt skyr og et rødløg som tilsammen giver en skøn ret med massere af proteiner, fibre og vitaminer.

Det du skal bruge (1 person):

Til moussen:

  • 1 dåse tun
  • ½ rødløg
  • salt og peber
  • citron efter smag

Øvrigt:

  • 1 fuldkorns tortillapandekage
  • De grøntsager du har i køleskabet (jeg havde tomat, agurk og hjertesalat)

Fremgangsmåde:

Hak løget fint, og blend da alle ingredienserne til moussen i en minihakker. Fordel så meget af moussen som der er plads til, i en tortillapandekage, og stil den på køl – jeg lagde den i fryseren i 5 minutter, blot så den sætter sig lidt. Imens skæres grøntsagerne til stave, mundrette bidder eller en lækker salat. Tunmousse-rouladen tages ud af fryseren og skæres ud, det kan være lidt svært uden at moussen vælter ud af siderne. Hvis du har overskydende mousse, kan den spises med de friske grøntsager.

Banankage med mandler og chokolade

10567521_10203394264354093_1473693863_nMin yndlingsfrugt er banan, jeg elsker kage, så en kombination af de to, med et strejf chokolade og lidt hakkede mandler, og jeg er i himlen. Jeg tror vidst nok jeg har fået slået et slag for, hvor sund en frugt bananen er her på bloggen, men er du alligevel nysgerrig, så kan du læse meget mere om bananen, og dens sundhedseffekter, i mit indlæg grove bananboller.

Ingredienserne til denne kage er få, og det skyldes at jeg rigtig godt kan lide at vise at lækker og sund mad godt kan laves ud fra helt almindelige basis-råvarer, som ofte er at finde i ethvert køkken. Det gør det nemt og overskueligt, at lave lækkerier som man ved er både lækre, sunde og næringsrige 🙂

Det du skal bruge:

  • 2 modne bananer
  • 2 æg
  • 1 dl havregryn
  • 1 dl hakkede mandler
  • 25 g hakket god mørk chokolade (60-80%)
  • 1 tsk vaniljepulver
  • ½ tsk bagepulver

Fremgangsmåde:

Bland alle ingredienserne godt sammen med en elpisker. Tip: mos eventuelt bananerne først, så er de lettere at piske sammen med resten. Derefter kommes massen i en brødform beklædt med bagepapir, og bages i en forvarmet ovn på 180 grader. Kagen skal bages i ca. 20 minutter, men hold dog øje med kagen – den skal helst være lækker svampet når du tager den ud af ovnen.

10564705_10203394263514072_1630777125_n

Chokoladepandekager

Eller som jeg overvejede at kalde dem “PMS pandekager”. Grunden til at pandekagerne her er ekstra gode for kvinder med PMS, skyldes de vitaminer og mineraler der findes i både bananen og kakaoen, men mere om det længere nede. Det ikke første gang, og langt fra sidste, at jeg poster pandekager lavet på banan her på bloggen. Men synes du dog, at det bliver lidt for meget banan all over, så har jeg også råd for det, prøv for eksempel min opskrift på sunde pandekager med dadler.

Men bananen er endnu engang rigtig sund, da den indeholder en lang række vitaminer og mineraler. Vitaminer som blandt andet sørger for, at opretholde en normal slimhindefunktion, og i den forbindelse forsvare kroppen mod infektion. Banan indeholder også A-vitamin som er vigtig for vores syn og hud, og B6-vitamin som er med til at regulere blodsukkeret. Derudover medvirker B6-vitamin også til at mindske humørsvingninger – apropos PMS.

Udover de mange gavnlige sundhedsstoffer pandekagerne indeholder fra bananen, bidrager den rene kakao også med lidt godt til kroppen. Kakaobønner og chokolade indeholder magnesium, hvilket har en positiv effekt på muskelspændinger. Magnesium omtales som en naturlig “angstdæmper”, og findes både i den rene kakao og den mørke chokolade (60 – 80%). Så hvis du er en kvinde med tendens til PMS, så kast dig endelig ud i denne opskrift, som dermed både skulle hjælpe på humørsvingningerne OG muskelspændingerne. Hak eventuelt gerne et par stykker god mørk chokolade, og kom i dejen.

Det du skal bruge (til en portion små pandekager som på billedet):

  • 1 moden banan
  • 2 æggehvider
  • 1 dl vand
  • 1 dl havregryn
  • ½ tsk vaniljesukker
  • 2 spsk ren kakao
  • kokosolie til stegning

Fremgangsmåde:

Mos bananen godt og kom alle ingredienserne i en skål. Pisk dem godt sammen med en elpisker. Steg derefter på panden i kokosolien indtil de bliver fine og mørke. Det kan være lidt svært at fornemme hvornår de har fået nok, da du ikke rigtig kan gå efter farven på pandekagerne som du måske plejer – men så er det jo godt at man kan smage sig frem 😉 10543094_10203299717710486_9027992_nFølg med på facebook, instagram og bloglovin’

Biksemad med lam og grønt

Som i har kunne følge lidt med i her på bloggen, så sætter min blogger veninde, Caroline Thorsfelt, og jeg ind for at stoppe spildet af mad i Danmark. Det gør vi blandt andet ved, at poste tips og opskrifter på vores blogge. For nogle uger siden, slog Caroline og jeg hovederne sammen, her besluttede vi, at Caroline skulle lave mad ud fra hvad hun havde i køkkenet, og jeg skulle skrive et indlæg om at stoppe hamstring når vi handler.

Find Carolines indlæg her: “Spis hvad du har i køkkenet”
Find mit indlæg her: Stop hamstring

Den her rest-opskrift er baseret på nogle rester jeg havde i køleskabet, både af kød og grønt. Egentlig kunne retten ligeså godt havde heddet “Tværs-igennem-køleskabet” for du kan vitterligt bruge lige det du har liggende.

Det jeg brugte (2 personer):

  • En rest lammekød
  • 2 skiver bacon
  • 2 store tomater
  • en portion blomkål
  • et halvt bundt grønne asparges
  • tørret oregano
  • tørret timian
  • tørret basilikum

Fremgangsmåde:

Start med at skær baconen ud i små tern. Steg dem derefter på panden. Bacon-steg hertil 2-3 asparges i ca. 5 minutter – tag dem herefter af panden. Alle grøntsagerne, og kødet, skæres i mundrette bidder. Steg først kødet sammen med bacon, og når det har fået et par minutter tilføjes alt det grønne samt krydderier. Retten skal stå og simre i ca. 15 minutter indtil væsken fra tomaterne er væddet ud.

10531070_10203320178381990_1234083568_n

Older posts