Mad i London

Smoothie-is

10569244_10203376763756589_1607428389_nJeg elsker smothies, er ikke den største fan af is, men holder meget af sorbet. Den her smoothie har nærmest sorbet konsistens, da den indeholder mange frosne bær, og det gør den til et perfekt alternativ til is.

De frosne bær har et ondt ry for, ikke at indeholde lige så mange vitaminer som de friske, men det vil jeg gerne lige sætte streg under ikke passer. De frosne bær, frugter og også grøntsager (for den sags skyld) bliver frosset ned ganske kort tid efter de er blevet plukket, det medvirker til et meget lille tab af vitaminer. Og jo, selvfølgelig er der et vitamintab i de frosne frugter, ligeså vel som der er i de friske, men det drejer sig om ca. 10% på et år – så de frosne af slagsen er i den grad ikke vitaminfattige og du kan sagtens fortsætte med at lave lækre smoothies med dem.

Jeg valgte at drysse acaipulver på toppen af min smoothie-is, for at få en masse dejlige antioxidanter oven i hatten.

Læs også: Acai – det nye superfoods

Det du skal bruge:

  • 1 stor moden banan
  • 2-3 gode håndfulde frosne bær (jeg brugte skovbær og blåbær)
  • 1 tsk acaipulver

Fremgangsmåde:

Blend alt, undtagen acaipulver, godt sammen, til du har en sorbetlignende konsistens. Slut af med et drys acaipulver på toppen, og køl ned mens du nyder den og de mange vitaminer og antioxidanter.

10555194_10203359819933004_1360044267_nHusk at i også kan følge med på facebook

   

2 kommentarer

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Mad i London