Kan du singletaske?

For nogle uger siden faldt jeg over en artikel, der hed “Why single tasking is the new multitasting”. Artiklen handlede netop om, hvorfor vi altid har så travlt med 20 ting på én gang. Den ramte fuldstændig plet hos mig, og jeg er næsten sikker på at flere af jer også vil kunne kende lidt af jer selv i dette indlæg – ret mig gerne hvis jeg tager fejl, men jeg tror desværre mange af os lever i en alt for stopfyldt hverdag. “When did you last do just one thing?”, sådan starter artiklen, og allerede her tænker jeg – ja godt spørgsmål. Jeg kan ikke huske hvornår jeg sidst var på café, uden lige at tage billeder af maden og opdatere instagram,...

Overnight skyrgrød

Morgenmad er klart mit yndlingsmåltid på dagen, og jeg tror ikke rigtig at jeg er ordentlig vågen, før jeg har fået min mad. Jeg elsker også at kredse om min morgenmad, men det er bare ikke altid at der er tid til det i hverdagen. Så skulle jeg selvfølgelig bare stå op kl. 5.00, men det er bare som om det heller ikke lige tiltaler mig. Jeg har tidligere lagt en opskrift ud på skyrgrød, og den har været min trofaste morgenfølger i lang lang tid. Men på grund af den altså tager lidt tid at mikse sammen, så har jeg udviklet den til at være en overnight skyrgrød. Prøv også: Kold skyrgrød  Grunden til jeg holder så meget af denne grød,...

Hvor blev min motivation af?

Kender i det, når man leder overalt efter sin motivation, men bare ikke kan finde den? Sådan har jeg det lige for tiden. Jeg har forsøgt at slæbe mig selv afsted til træning, men det er bare ikke det samme. “Man fortryder aldrig en træning” det har jeg så ofte hørt, og jeg vil heller ikke sige jeg fortryder en træning, selvom motivationen ikke er der, men jeg bliver heller ikke glad, energifyldt eller får overskud som jeg plejer, og så kunne jeg næsten lige så godt havde lavet noget andet. Jeg ved ikke præcis hvornår, hvordan eller hvorfor min motivation for træningen pludselig er forsvundet. Men jeg tror det har noget at gøre med, at jeg ikke har formodet at...

Nyd det gode

Jeg har testet et par af de helt nye produkter fra Arla’s serie Go’ start. Jeg har testsmagt deres Go’ start A38 bæger med mild jordbærsmag og rugbrødsknas og deres Go’ start A38 drik med hindbær/solbær og havreklid. Jeg kastede mig først over bægeret med mild jordbærsmag og rugbrødsknas. Jeg synes smagen var helt i top, og normalt er jeg slet ikke til yoghurt eller A38 med frugtsmag, fordi de nemt bliver alt alt for syntetiske. Så jeg var spændt på smagen af Arla’s A38 variant. Den havde en virkelig lækker og mild smag af jordbær, uden det bliver vammelt eller for meget. Rudbrødsknasen gav det sidste pift, og alt i alt havde den en super dejlig smag. Ernæringsdelen er heller ikke ringe. Jeg var...

Müsliboller med grov durum

Mors müsliboller har fået et groft tvist. Jeg har tidligere udgivet min mors opskrift på super lækre müsliboller, det her er faktisk den samme opskrift, men nu med en grov durummel i stedet for almindelig dutummel. Da der er ændret lidt på mængderne i ingredienserne, og fordi bollerne bare er super skønne, synes jeg at jeg ville poste dem igen. Så her er opskriften på mors müsliboller vol. 2 🙂 Det du skal bruge: 25 g gær 4,5 dl vand 2 spsk olie 1 spsk salt 1 dl solsikkekerner 40 g rosiner/tranebær/gojibær 50 g nødder 200 g grovdurummel 200 g. hvedemel 150 g grahamsmel (eller anden form for fuldkornsmel/havregryn) Fremgangsmåde: Opløs gær i vandet og tilsæt olie. Herefter tilsættes den grove durum og...