Jeg startede min blog fordi…

1: Jeg på den måde kunne bruge det som “undskyldning” for, at læse op på noget af det jeg synes er allermest spændende, nemlig hvordan kroppen reagerer på forskellige fødevarer. 2: Jeg altid har haft lyst til at formidle skriftligt. 3: Jeg føler jeg udvikler mig når jeg blogger. 4: Jeg lærer mig selv, at sætte ord på mine tanker. 5: Jeg gerne vil vise jer læsere, at der i sidste ende ikke er én rigtig måde at leve sundt på. 6: Jeg vil gøre en forskel for danskernes sundhed. 7: Jeg elsker tanken om, at nogle synes at bloggen er interessant at følge. 8: Jeg vil bryde igennem med, at man ikke kan bruge BMI til en fløjtende fis. 9:...

Mindre madspild JA TAK

Juleaften er forbi, og nu er det for alvor tid til julefrokoster. Julefrokoster betyder enorme mængder mad, og desværre også enorme mængder madspild. Det skær i mit madspildshjerte, at der smides så meget mad ud, som i stedet kunne have gjort gavn hist og her. Generelt laver vi alt for meget mad til sociale arrangementer, så det var i hvert fald et sted at starte. Derudover tror jeg vi mangler inspiration til hvordan resterne kan bruges. Derfor har jeg valgt i dette indlæg, at komme med nogle af mine madspildstips. Hvis du/I har et godt tip eller en god restemads-opskrift som i gerne vil dele, så skriv det endelig i kommentarfeltet, på den måde kan vi alle hjælpes ad, og mindske...

Julede pandekager

Jeg kommer nærmest kanel i alt hvad jeg kan komme i nærheden af i denne tid, da det kan gøre en hver ret til det rene julehygge. Der har været en del røre omkring kanel og dets indhold af kumarin. Kumarin kan være sundhedsskadeligt i for store mængder, da det kan give skader på leveren. Leveren står blandt andet for, at udskille affaldsstoffer, at danne glykose når kroppen har brug for det, og leveren står også for produktionen af vigtige enzymer der indvirker i fordøjelsen af fedtsyrer. Leverskader vil derfor have store konsekvenser for din sundhed. Fødevarestyrelsen anbefaler, at man anvender ægte kanel, hvis kanel indgår i store mængder i din normale kost. Hvis du spiser moderate mængder af den normale kanel,...

Giv kroppen et udrensningsboost og få 10% på Pukka Clean Greens hos altid-slank.dk

Med Pukka Clean Greens! Jeg har det personligt allerbedst, når jeg kan mærke min krop er i balance, og det er den når jeg spiser sundt, får trænet og ikke stresser rundt i cirkler omkring mig selv. Et af de første tegn på at min krop er i ubalance, er når jeg vågner op med et tungt hoved. Jeg tror alle i kender den der hovedpine, som bare ligger i baghovedet og venter på at gå i udbrud – åh ja det er dén jeg taler om. For nogle uger siden fik jeg tilsendt dette økologiske pulver fra Pukka, af Gitte fra altid-slank.dk. Pulveret er blandt andet med til at understøtte kroppens evne til at udrense sig selv, og er...

Kikærtegryde

Her kommer opskriften på en super lækker, smækker og sund gryderet a la Helsematilde. Kikærtegryden er perfekt til dig på SU, dig der kan lide krydret mad og dig der kan lide mad der gør dig stor og stærk. Retten er proppet med vitaminer og fibre, fra grøntsagerne og kartoflerne, og proteiner fra kikærterne. Du kan vælge at toppe gryderetten med en klat skyr, for at give den lidt ekstra lækkerhed. Det du skal bruge: 2 dåser kikærter 2 store løg 4 store kartofler 2 store gulerødder 1 dåse hakkede tomater 1 spsk olivenolie 1 boullionterning 2 fed hvidløg 1 tsk karry 1 tsk salt 1 tsk chili godt med revet ingefær ca. 1 liter vand Dertil kan du med fordel tilføje...
Older posts