Giv kroppen et udrensningsboost og få 10% på Pukka Clean Greens hos altid-slank.dk

Julede pandekager

10846921_10204374045488009_699121241_nJeg kommer nærmest kanel i alt hvad jeg kan komme i nærheden af i denne tid, da det kan gøre en hver ret til det rene julehygge. Der har været en del røre omkring kanel og dets indhold af kumarin. Kumarin kan være sundhedsskadeligt i for store mængder, da det kan give skader på leveren. Leveren står blandt andet for, at udskille affaldsstoffer, at danne glykose når kroppen har brug for det, og leveren står også for produktionen af vigtige enzymer der indvirker i fordøjelsen af fedtsyrer. Leverskader vil derfor have store konsekvenser for din sundhed.

Fødevarestyrelsen anbefaler, at man anvender ægte kanel, hvis kanel indgår i store mængder i din normale kost. Hvis du spiser moderate mængder af den normale kanel, menes det ikke at være sundhedsskadeligt.

Udover kanel kom jeg også kardemomme og stødt ingefær i, for at toppe julestemningen 🙂10859874_10204374045528010_578068966_n

Det du skal bruge (6-8 små pandekager):

  • 1 moden banan
  • 2 æggehvider
  • 40 g havregryn
  • 1 dl vand
  • kanel, kardemomme og stødt kanel (ca. ½ tsk af hver)
  • saften fra 1 clementin
  • ½ tsk bagepulver
  • olie eller becel til stegning

Fremgangsmåde:

Bland alle ingredienserne sammen med en elpisker, og steg på en varm pande i olie/becel indtil de er gyldne.

Prøv også: Banan-chokolade kage

Pandekagerne her er super lækre, og kan anvendes som en sundere julesnack til de kolde dage. Pandekagerne indeholer både vigtige vitaminer og mineraler fra bananen, fuldkorn fra havregrynene og proteiner fra æggehviderne som samlet set giver en skøn og næringsrig pandekage.10877533_10204374045448008_1049315816_n

   

2 kommentarer

  • Ha ha, jeg overholder vist ikke kanel anbefalingerne her i december, putter kanel i ALT og elsker det! 😀 Dine pandekager ser super gode ud, de må prøves.. med ekstra kanel 😉

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Jeg tror ikke du er den eneste søde Anna 😀 Jeg har købt en ren kanel fra urtekram (kan fås i Føtex), den kan varmt anbefales (ligesom pandekagerne her kan – mums) 😉

      Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Giv kroppen et udrensningsboost og få 10% på Pukka Clean Greens hos altid-slank.dk