Wok med krydderkylling

Lækker krydret wokret lavet helt uden wok, ja den er god nok. Jeg har aldrig ejet en wok, men det skal absolut ikke forhindre mig i at lave lækre wokretter og ikke mindst kalde dem for wokretter. Den her skønne ret er super nem at smække sammen, er ovenikøbet billig og super sund. Retten kan du variere lige som du vil, jeg foretrækker den med kylling, massere af grønt, massere af broccoli og dertil fuldkornsnudler. Det du skal bruge (3-4 personer): 350 g kylling  (skåret ud i små tern) et skvæt olie godt med krydderier (jeg brugte: knust ingefær, knust chili, karry, paprika, chiliflager, gurkemeje) 1 pose wokblanding 1 lille dåse kokosmælk soja mælk Fuldkornsnudler til 4 personer Dertil kan...

Sojamælk, planteøstrogener, kræft og sundhed

For nogle dage siden lagde jeg det her billede op på min instagram. Der var mange der spurgte til om sojamælk var sundere end almindelig mælk og særligt florerer der mange holdninger til, om sojamælk er kræftfremkaldende. Derfor besluttede jeg mig for, at lave et indlæg omkring det og skrive lidt om hvorfor/hvornår jeg vælger at bruge sojamælk i min hverdag. Jeg har ikke altid brugt sojamælk, jeg tror faktisk først at jeg stiftede bekendskab med produktet for ca. et års tid siden. Jeg kan egentlig ikke som sådan huske hvorfor jeg startede, tror måske bare jeg skulle prøve det, og fik så hurtigt smag for den cremede konsistens og lækre smag. Nu er sojamælken en fast del af min hverdag, jeg...
    Newer posts