Jeg kan ikke passe mit tøj

13152625_10208014922827667_1117356119_nForleden trak jeg i et par gamle jeans. Jeg tænkte ikke over, at det er evigheder siden jeg sidst havde dem på. Trak bare hurtigt i dem og lige da jeg i et hurtigt snuptag hev dem op over min bagdel ja, så flækkede de hele vejen ned af låret.

Min reaktion, jeg grinte, jeg kunne ikke andet. Min reaktion for 5-6 år siden havde været fuldstændig omvendt. Da havde jeg bestemt ikke kunne se det sjove i, at mine lår og røv er blevet for store til mine bukser, så de ovenikøbet flækker, midt i omklædningen i Fitness World, hvor man sikkert har kunne høre dem sprække i hele rummet. Det havde jeg bestemt ikke grint over for nogle år siden.

Hvorfor er min reaktion så sådan nu? Fordi jeg har ændret mig, ikke kun mig, men også mit syn på min krop, på kvindekroppen og på kropsidealet. I min verden er der ikke et kropsideal alle skal leve op til, vi skal derimod leve op til hver vores ideal.

Jeg er glad for at mine lår er vokset, jeg har accepteret at jeg ikke kan passe en størrelse, jeg ved ikke hvad størrelse jeg bruger (det finder jeg nok snart ud af, eftersom jeg har brug for et par nye jeans…). Jeg er fuldstændig ligeglad med hvilken størrelse tøj jeg bruger, jeg er glad i min krop og i min verden er det hundrede gange vigtigere end hvilken størrelse der står i nakken på mig.

En lille reklame ting til dig der gerne vil lære at elske dig selv. Jeg er lige nu ved at starte et BOOTCAMP op i Fitness World der hedder “BLIV BIKINIKLAR – KOSTFORLØB”. Bootcampen forløber over 10 uger og omhandler blandt andet ugentlig kostvejledning med mig og et foredrag “Lær at elske dig selv”. Vil du høre mere om bootcampen, og sikre dig en plads, så tag fat i mig på nha@fitnessworld.dk.

Følg mig på Facebook, Instagram og Snapchat: nadjavienberg

Skærmbillede 2014-08-20 kl. 14.07.55

Jeg er startet op som selvstændig klinisk diætist, og er du interesseret i at høre, hvordan jeg kan hjælpe dig? Så læs mere her

Mors müsliboller

Intet slår mors hjemmebag, derfor synes jeg de her müsliboller trængte til et repost.

Bollerne er fulde af smag, de er både søde, grove og mættende, hvilket gør dem ideelle til en morgenbolle eller som mellemmåltid. Der er muligt at variere nødder og tørrede bær lige efter smag og lyst, derudover kan du også sagtens tilsætte havregryn, kokosmel, kerner mm. for at give en grovere struktur i bollen.

De er bagt på en blanding af grahamsmel, hvede- og durummel, hvilket giver bollen en lækker grov men samtidig rigtig blød konsistens. Når du bager med durummel, får du et blødt brød da glutenproteinerne i durummel har en ekstra god vandbiningsevne. Det medfører at slapt glutennetværk, der resulterer i en blød og lind dej. For at give bollerne et groft element er der tilført grahamsmel til dejen, hvorfor det grove element er vigtigt kan du læse meget mere om i mit indlæg det der med fuldkorn.

Det du skal bruge:

  • 25 g gær
  • 4,5 dl vand
  • 2 spsk olie
  • 1 spsk salt
  • 1 dl solsikkekerner
  • 40 g rosiner/tranebær/gojibær
  • 50 g nødder
  • 200 g durummel
  • 150 g. hvedemel
  • 200 g grahamsmel

Fremgangsmåde:

  1. Opløs gær i vandet og tilsæt olie.
  2. Herefter tilsættes durum og derefter nødder/tørret frugt og det blandes sammen.
  3. Til sidst tilsættes det resterende mel og salt.
  4. Bollerne fordeles på en bageplade beklædt med bagepapir og hæver i 20 min.
  5. Dryp lidt lidt vand på toppen og bag i en forbarmet ovn på 200 grader i 18-20 minutter.

IMG_4462

Følg mig på Facebook, Instagram og Snapchat: nadjavienberg

Skærmbillede 2014-08-20 kl. 14.07.55

Jeg er startet op som selvstændig klinisk diætist, og er du interesseret i at høre, hvordan jeg kan hjælpe dig? Så læs mere her

5 ting du ikke havde troet om mig

1. Jeg spiser proteinbarer, selvom jeg væmmes ved tanken om de mange tilsætningsstoffer der er i.

2. Jeg drikker pre-workout, selvom jeg tror, at det alt sammen er en stor fed omgang placebo.

3. Jeg drikker BCAA, selvom jeg udemærket godt ved, at du nemt kan få alle dine proteiner igennem sund og varieret kost.

4. Jeg kan ikke uden min daglige energidrik.

5. Jeg er dårlig til at spise mellemmåltider, og her kommer nr. 1 så ind i billedet igen – og også nr. 4.13152762_10208000168378815_170216040_n

Følg mig på Facebook, Instagram og Snapchat: nadjavienberg

Skærmbillede 2014-08-20 kl. 14.07.55

Jeg er startet op som selvstændig klinisk diætist, og er du interesseret i at høre, hvordan jeg kan hjælpe dig? Så læs mere her

Rugbrøds croutoner

Nogle gange mangler man en lille lækker ting, til at toppe salaten med, og her er disse rugbrøds croutoner ideelle. De sætter prikken over i’et, på en ellers lækker salat, æggekage eller andet.

Mange croutoner du kan købe i supermarkederne, er tilsat så meget olie, at de bliver helt fedtede – dette bryder jeg mig personligt ikke om. De er ofte lavet på hvidt brød, og er mere syndige end sunde. Der er mange fordele, i at lave sine egne croutoner. Disse er lavet på rugbrød, så du får en masse gode fiber med, dertil er de ristet med lidt kerner, for at give smag og lidt ekstra fylde. Hjemmelavede croutoner er super lette at lave, og du bestemmer selv hvor sprøde, fedtede eller syndige, du vil have dem.

Det du skal bruge:

  • 1 stk valgfrit rugbrød
  • 2 spsk solsikkekerner
  • 2 spsk græskarkerner
  • olie til stegning
  • Lidt salt og peber

Det er meget simpelt, du steger blot rugbrød samt kerner, salt og peber i lidt olie, i et par minutter. Kernerne begynder at poppe. Når croutonerne har stegt et par minutter, tages de af varmen, og køles af. Croutonerne får først rigtig sin sprødhed, når de har stået og kølet et par minutter.

De er super lækre til alt fra salater, æggekager eller noget helt tredje. Du kan variere dine croutoner med lige det du ønsker. Dertil kan du også tilsætte diverse krydderier. Du kan også vælge at bruge andet groft brød end rugbrød.

IMG_3261

Følg mig på Facebook, Instagram og Snapchat: nadjavienberg

Skærmbillede 2014-08-20 kl. 14.07.55

Jeg er startet op som selvstændig klinisk diætist, og er du interesseret i at høre, hvordan jeg kan hjælpe dig? Så læs mere her

    Newer posts