Sådan går jeg klædt når jeg ikke har tights på

Skærmbillede 2016-05-17 kl. 09.44.41

1://Ray-Ban solbriller 2://Loose fit bukser i sort 3://Nike Free RN 4://Ensfarvet ærmeløs top fra Only 5://Denim Jeggins fra Pieces 6://Valenzia guldkæde 7://2-pak guld ringe fra Pieces

Når man som jeg lever i tights, sportstoppe og løse store trøjer, så kan det altså være grænseoverskridende at hoppe i et par jeans og en pæn trøje. Derfor har jeg fundet nogle items frem ovenfor, som jeg ville føle mig noget mere tilpas i. Hverdagstøj behøver ikke koste en formue, og kan sagtens være behageligt og flot samtidig. Jeg har valgt et par jeggins (som de så fornemt hedder) som er en blanding af jeans og leggins, hvilket vil sige der er meget mere stræk i dem, end i normale bukser – jeg er fan. Derudover har jeg valgt et par loose fit bukser, fordi jeg er ellevild med stilen på dem, og fordi de er dejligt behagelige at have på. En løs top og et par fede sneakers går man aldrig galt i byen med. Derudover plejer jeg at toppe mit outfit med et par solbriller og nogle smykker. Accesories behøver heller ikke vælte budgettet. Jeg har for eksempel et par solbriller som ligner dem på billedet næsten på en prik, men som er fra H&M,  og mine fingerringe køber jeg også altid i H&M. Min Valenzia halskæde er jeg dog ikke gået på kompromis med, men det går vidst også nok, når meget af det andet er low-budget items.

Indeholder affiliate links

Følg mig på Facebook, Instagram og Snapchat: nadjavienberg

Skærmbillede 2014-08-20 kl. 14.07.55

Jeg er startet op som selvstændig klinisk diætist, og er du interesseret i at høre, hvordan jeg kan hjælpe dig? Så læs mere her

Bønnefritter

Jeg er sikker på at 2014 vil blive husket for disse fantastisk sunde fritter. De er lynhurtigt blevet et kæmpe hit rundtomkring og da heller ikke uden grund. Grønne bønner er en super proteinkilde og indeholder derudover mange kostfibre som giver en god mæthed. Dertil kommer vitaminerne, for grønne bønner indeholder en god portion af både A-, B- og K- vitamin. A-vitamin er vigtig for utrolig mange ting, en jeg vil fremhæve er den gode effekt vitaminet har for vores hud. Her modvirker A-vitamin tør hud, samtidig med at det hjælper med at hele og forebygge hudinfektioner. B-vitamin er en stor gruppe af vitaminer, som samlet har det tilfælles, at behovet for dem øges når vi stresser. K-vitamin er vigtigt for vores blodstørkningsproces.

Prøv også: Sund burger med bønnefritter

Jeg ved ikke, hvem der er oprindeligt kom med ideen, at vende frosne bønner med olie og salt, og på den måde få fantastisk sunde pommefritter, men jeg ved at personen er genial, for de smager forrygende.

Det du skal bruge:

  • Så mange frosne grønne bønner du/i kan spise
  • en god sjat olivenolie
  • et drys salt (du kan også vælge at bruge andre krydderier så som allaround, basilikum, paprika mm.)

Fremgangsmåde:

Tænd ovnen på 180 grader. Herefter puttes alle ingredienserne til pommefritterne i en frysepose. Vend det hele godt sammen så alle bønner har fået lidt olie og krydderi på sig. Vend derefter hele molivitten ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag i ovnen i ca 40 minutter. Hold øje undervejs, det kan variere fra ovn til ovn.

10621133_10203561067644071_1929187788_n

Fra at squatte 100 kg til 40 kg

13550964_10208433033800180_1909161967_nUmiddelbart en meget demotiverende overskrift, men sandt er det, og jeg er kun blevet gladere for at squatte siden jeg smed de mange kilo af.

Jeg har i rigtig lang tid haft fokus på tunge squats. Jo tungere jo bedre, for det er jo ret sejt at sige højt, at man kan squatte 100 kilo. Jovist, men hvis teknikken ikke er med dig, går det seje måske lidt af.

Da jeg squattede tungt var det langt fra ass-to-the-grass squats jeg kørte, og jeg tvivler på, om jeg overhoved kom ned på de 90 grader. Det var styrken der var i fokus, og jeg var ligeglad med dybden. Nu har mit fokus rykket sig. Jeg vil være god til at squatte dybt. Jeg har mobiliteten og ved jeg kan komme helt i bund, dog langt fra med så mange kilo.

Mine squats er blevet lettere kilomæssigt, sådan ca. 70 kilo, men de er på ingen måde blevet lettere fysisk. Mine ben er trætte som aldrig før, og det er selvom, at jeg også tager færre gentagelser end før. Jeg arbejder mig nu langsomt opad med kiloene, men jeg vil på ingen måde gå på kompromis med teknikken.

Vi træner forskelligt, udfordre os selv forskelligt. For mig er det vigtigt at min træning er sjov, hård og at den er med til at opbygge min krop, fremfor at slide på den. Jeg gider ikke sammenligne mig med andre. Jeg er mit eget udgangspunkt, og ligepræcis det har jeg kunne mærke da jeg gik de 70 kg ned i styrke, for på intet tidspunkt demotiverede det mig. Det kan godt ske, at din træningsmakker kan tage det dobbelte, men det er fuldstændig ligegyldigt så længe DU føler dig presset, så længe DU får udbytte af din træning og så længe DU har det sjovt med din træning.

Kokos cookies med chokolade

11149088_10205249891023600_1850106107_nDet kan godt være at jeg er en brød-pige, men jeg elsker også kage, og især cookies. De må meget gerne være sprøde og crunchy i kanten men bløde indeni. Det er de her ikke. Så er i advaret, for det ser måske lidt sådan ud på billederne, men nej – billederne snyder. Smagen er dog i top og de runde kager her går forrygende sammen med en kop te, eller kaffe.

Prøv også min: Svampede banankage

Udover kagerne smager skønt, så er de også virkelig nemme og hurtige at mikse sammen. Jeg sad en eftermiddag og trængte til noget sødt, så jeg tændte ovnen og da den var varm, var dejen mikset og otte cookies stod klar til at komme ind i varmen. De blev bagt imens jeg lavede en kop kaffe, og så var der ellers lækker, og sundere, eftermiddagssnack til ganen. 11149212_10205249890303582_99367304_n

Det du skal bruge (8 stk):

  • 2 æg
  • 1 dl mandelmel
  • ½ dl havregryn
  • ½ – 1 dl kokosmel
  • ½ spsk honning
  • et drys vaniljepulver
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 nip salt
  • 20 g mørk chokolade (minimum 50% kakaoindhold)

Fremgangsmåde:

Tænd ovnen på 175 grader almindelig ovn. Hak chokoladen groft og bland alle ingredienserne godt sammen med en elpisker. Gør en bageplade klar med bagepapir og fordel 8 lige store klatter dej herpå. Klatterne flyder lidt ud, det gør ingenting. Cookiesene bages midt i ovnen i 10-15 minutter indtil de er gyldne i siderne. Tag kagerne ud af ovnen og tag cookies og bagepapir over på en rist. Lad dem køre lidt af her, inden du tager dem af bagepapiret og lader dem køle færdigt.

Jeg opbevarer mine cookies i køleskabet i en tætlukket beholder. Og de er, hvis muligt, endnu lækrere når de tages ud helt kolde fra køleren og nydes til teen/kaffen.11136950_10205249890503587_520480210_n11145984_10205249890983599_258644017_n

Følg mig på Facebook, Instagram og Snapchat: nadjavienberg

Skærmbillede 2014-08-20 kl. 14.07.55

Jeg er startet op som selvstændig klinisk diætist, og er du interesseret i at høre, hvordan jeg kan hjælpe dig? Så læs mere her

#brydglansbilledet del 2: Om stress og tvivl

13236119_10208098711082321_643636249_nJeg tror det er normalt, at man engang imellem tvivler på hvor man er. Det er den måde man kommer videre fra det sted man står, til et nyt. Det er her man har muligheden for at spørge sig selv, er jeg der hvor jeg vil være lige nu, lige her, og endnu bedre, har muligheden for at reagere på det.

Jeg har i en længere periode famlet mig igennem min hverdag i blinde. Kæmpet mig op, med trætte øjne og et træt sind, for at komme igennem dagen. Smurt et falsk smil på læberne og taget ud af døren med en klump i maven. Jeg tvivlede meget på om min hverdag var det værd på det tidspunkt, men holdte af en eller anden grund ved den. Jeg arbejdede mig igennem dagene, med håb om at det hele nok skulle blive bedre. Forsøgte at holde et positivt sind, selvom jeg lukkede mig mere og mere inde.

Læs også: Når din hverdag bliver vendt på hovedet

Det blev bedre på den anden side. Her er jeg nu. Dagene blev stille og roligt lettere, mere overskuelige, lysere og gladere. Smilet skulle jeg ikke længere smøre på hver morgen eller tvinge frem, men det blev stille og roligt mere og mere naturligt igen.

I min stressede periode holdte jeg mig meget alene. Gik lange ture hvis jeg følte for det, men var ellers bare mig og det er helt okay. Det er vigtigt at gøre lige præcis hvad overskuddet er til i sådanne perioder og ikke presse sig selv. Presser du dig selv i en i forvejen presset sindstilstand, så vil du hurtigt opleve nederlag og negative automatiske tanker og det er bestemt ikke hvad du har brug for.

Det er vigtigt for mig at sætte fokus på, at alting ikke altid er lutter glade dage, og vigtigt for mig at sætte fokus på, at #brydeglansbilledet. Det er helt okay, at være nedtrykt og presset i perioder, det er faktisk menneskeligt og naturligt. Det er hverken tabu-agtigt eller et nederlag, men vi taler alligevel ikke højt om det. Netop at tale højt om det var en af de ting der gjorde, at jeg kom videre. Jeg indså, at jeg nu engang var stresset, og kun på den måde kunne jeg komme videre fra hvor jeg var. Mit budskab er derfor at der skal fokus på at #brydeglansbilledet. Så hvis du har en lorte-periode, sig det højt. Hvis du tvivler på dig selv, sig det højt. Hvis du er stresset, sig det højt.

Følg mig på Facebook, Instagram og Snapchat: nadjavienberg

Skærmbillede 2014-08-20 kl. 14.07.55

Jeg er startet op som selvstændig klinisk diætist, og er du interesseret i at høre, hvordan jeg kan hjælpe dig? Så læs mere her