Vi betrager kvinder som kropsdele

Idag var jeg på mit frivillige arbejde og her læste jeg en artikel “derfor betragter vi kvinders kropsdele”. Artiklen fangede mig, da første underoverskrift lød “En undersøgelse viser, at hjernen betragter mænd som mennesker, men kvinder som kropsdele”. Det gjorde mig en smule forarget, og så alligevel ikke. Det kommer som sådan ikke bag på mig, at det kan konkluderes, at vi ser forskelligt på kvinder og mænd. Det kommer som sådan heller ikke bag på mig, at kvinders kroppe betragtes som seksuelle objekter – jeg er ikke enig, men det forarger mig ikke. Det forarger mig bare, at vi ikke er kommet videre. I artiklen stod der, at kvinder ofte er genstand for, at blive betragtet som seksuelle objekter, hvilket kædes sammen med, at kvinder...

Risengrød med æbletopping

Ikke at vi skal være fanatiske i juletiden, men jeg har selv skulle lære at spise risengrød. Det har aldrig rigtig været favoritspisen, men så prøvede jeg at lave den lidt grovere, lidt mindre fedtet og med en helt ny form for risengrødstopping, og synes slet ikke det er dumt. Risengrøden er lavet på skummetmælk (højst 0,3% fedt), som har en langt lavere fedtprocent, end den traditionelt brugte sødmælk (mindst 3,5% fedt). I kogningen af risengrøden kan det have en betydning, at mælken har et lavere fedtindhold, da skummetmælk har en tendens til at brænde lettere på end sødmælk. Jeg har valgt, sammen med grødrisene, at bruge knækkede rugkerner. Knækkede rugkerner, er knuste hele kerner, som indeholder en lang række vitaminer,...

Surdejsbrød

Jeg har længe godt kunne tænke mig at lave et lækkert, sprødt og smagfuldt brød, men i og med at jeg har formodet at dræbe min surdej de sidste to gange, har jeg ikke rigtig haft muligheden for det, før nu. Tredje gang er lykkens gang, siger man, og derfor har jeg kredset ekstra meget om den sidste surdej, så jeg endelig kunne kaste mig ud i det dejlige surdejsbrød. Læs også: Koldhævede valnøddestykker I og med at min surdej stadig er meget ny og fordi jeg valgte ikke at koldhæve mit brød, har jeg brugt en halv pakke gær til brødene. Du kan helt sikkert, med fordel endda, lave dejen og koldhæve den natten over, her vil jeg råde dig...

5 blogindlæg der har gjort indtryk på mig at udgive

Jeg sad for leden og kiggede nogle af bloggens indlæg igennem, og det fik mig til at tænke på, at det kunne være ret sjovt at skrive et indlæg, om de indlæg jeg lidt ser som mine hjertebørn. De indlæg som har gjort særligt indtryk på mig, af forskellige årsager. Min brystoperation del 1. Det her indlæg, er uden tvivl det indlæg jeg har været allermest i tvivl om jeg skulle udgive. Jeg skulle virkelig mærke efter, om jeg her overskred min egen grænse for, hvor personlig jeg ville være på bloggen. Jeg havde ondt i maven da jeg trykkede på knappen “udgiv”. Normalt planlægger jeg mine indlæg, men med det her var det anderledes. Så snart de første kommentarer kom...

Vafler med mandelmælk

Vafler hører bare efteråret og vinteren til, gerne sammen med en lækker kop kakao eller te. Jeg har udforsket vaffelbagningen og valgt at forsøge mig med mandelmælk i mine vafler. Du kan se hvordan du kan lave din egen mandelmælk lige her. Det du skal bruge: 2 æg 2-3 dl mel (jeg brugte speltmel) 1,5 moden banan 1 tsk bagepulver 1,5 dl mandelmælk (jeg brugte denne) Fremgangsmåde: Kom hele mulivitten i en blender og bland indtil du har en ensartet konsistens. Jeg kan ikke nøjagtigt sige hvor meget mel jeg brugte, da det handler om at mærke efter på konsistensen. Den skal gerne være tyk og cremet. Varm et vaffeljern op, og når det er helt varmt er det bare om...
Older posts