Gulerods pølsehorn

Jeg glemmer ikke, da en af mine gode venner fortalte mig, at det her da var verdens grimmeste pølsehorn. Okay, det sagde han ikke helt præcis. Men han fortalte, at hans kæreste havde forsøgt at lave dem, og at hendes var blevet meget pænere end mine, og så grinte han rigtig meget af mine. Jeg vil gerne indrømme, at det ikke er verdens flotteste pølsehorn, og det er ikke de flotteste pølsehorn jeg har lavet heller. Se for eksempel et pænere resultat lige her. Men man skal jo aldrig dømme på udseendet, og de smager altså rigtig godt, selvom de er grimme. Brødet til pølsehornene lavede jeg ud fra en opskrift jeg tidligere har lagt op på gulerodsboller. Dejen laves ud fra...

Er din dør åben eller lukket

“Det er nemt at lukke døren til de steder der er fejl” sådan lød det fra min underviser på et kursus jeg var på. Nemt, overskueligt, eller bekvemt, måske endda trygt. At lukke døren, eller lukke øjnene og glemme. Til de steder der er fejl. De steder vi ikke vil acceptere, eller de steder vi ikke vil se i øjnene. Det er nemt at lukke døren til de rum der roder. De rum vi ikke bryder os om. Lukke døren, låse den, gemme nøglen væk og glemme det der er bagved. Det en form for flugt. Flugt fra det der er svært. Men på et tidspunkt bliver du nødt til at åbne døren igen, måske for at komme ud på den anden...

Plantebaserede pandekager med smør, som dengang man var barn

Jeg husker tydeligt de aftener hvor jeg, som lille, fik lokket mine forældre til at få pandekager til aftensmad. Det var ikke så meget de varme pandekager med is eller syltetøj der hittede hos mig. Det var tanken om at få kolde pandekager med smør og sukker, til morgenmad dagen efter. Det var det, der fik fuglene til at synge hos mig. Jeg kan stadig den dag idag trækkes tilbage til barndomsminderne, når jeg spiser kolde pandekager med smør. Disneyshow, familiehygge, fredag aften, lørdag morgen, min mors smil og min stedfars kram. Det var ofte også de aftener, hvor jeg fik tillokket mig pandekager, at jeg også fik lokket min mor til at sove på madrasser i stuen og se film...

6 skønhedstips fra en fitness blogger

Jeg forstår helt ærlig godt jer der undrer jer over, at jeg er plantet i kategorien fitness bloggere. Bloggen er lidt blevet mit frirum til at dele flyvske tanker om accept af egen krop, sundhed, mode, min stil og nu også skønhedstips. Måske det hele hænger meget godt i tråd med at lære at acceptere og elske sig selv. Jeg skriver ofte, at det handler om det indeni, men det gør det jo ikke kun. At føle sig tilpas i sin krop, sit jeg, kan ligeså godt handle om at pynte sig selv. Føle sig lækker. Passe på sig selv, sin krop, sin hud. For mig handler det især om at føle mig lækker, uden for meget smørelse og make-up. Nogle dage skal der mere...

Ungdommen er skøn og skal leves

Helt præcist skrev hun: “Ungdommen er skøn og skal leves med alt det den indebærer. Så nyd dit liv og få en masse herlige oplevelser”. Min farmor, i et af hendes breve til mig. Min farmor er en helt unik kvinde, med uendelig meget kærlighed. Hun sender mig engang imellem breve, hvor hun skriver hvordan hende og min farfar har det. Hun skriver at hun læser med på min blog. Skriver guldkorn som det ovenfor. Jeg bliver ofte rørt til tårer når jeg læser hendes breve, og læser dem ofte flere gange. Hun har også ret. Jeg tror nogle gange, at vi unge har så travlt med at nå en masse. Har travlt med at have travlt. Hendes sætning fortæller mig,...
Older posts