Et guldkorn fra min stedfar

For nogle uger siden var jeg hjemme hos mine forældre. Vi hyggede, fik en af mine livretter og snakkede. Det længe siden jeg har været hjemme, og jeg nyder det. Selvom jeg snart er 25 år, elsker jeg stadig at overnatte hos mine forældre, på mit gamle værelse med alle minderne. Da vi sad og spiste aftensmad talte vi om et aktivitetsur min mor prøver af. Hun har lånt et med pulsmåler, meget fancy. Min mor snakkede om, at nu skulle hun jo også til at lære hvad hvilepuls er og hvordan fandt man nu ud af det. Hvordan vidste man, hvornår ens puls var “rigtig” eller “god nok”. Her kom min stedfar med et guldkorn, han sagde: “Det meget enkelt....

Raw barer med acai

Nødder, dadler, kakao og acaipulver – sunde fedtsyrer, ingen tilsat sukker og massere af antioxidanter. Det er præcis hvad den her snack serverer for dig i form af en lækker bar med massere af smag. Det er ikke første gang jeg eksperimentere med en sundere snackbar, prøv for eksempel også mine rawbites eller raw chokolade barer. Barerne er perfekte som formiddags-, eftermiddags- eller aftenssnack, eller som en jeg-har-lige-været-til-træning-snack. Eller jeg har lige været ude og klatre snack. Jeg ærgrede mig virkelig over at jeg ikke havde kakaonibs herhjemme da jeg skulle til at lave de her barer. Det havde virkelig været toppen af kransekagen. Hvis nogen skulle være i tvivl, så er jeg enormt stor fan af den intense chokoladesmag, og...

Kære stille pige

“Kære stille pige, Der er noget jeg skal fortælle dig. Den dag du besluttede dig for, at du ville tabe dig, satte du foden på en sti som kunne have været meget farlig for dig. Du åbnede dørene til en verden, hvor kalorier var i centrum, men du vidste ikke nok om stoffet. Derfor begyndte du at søge viden i medier, hvor overskrifter prægede din lyst til at tabe dig. Du startede i fitness, og tabte dig hurtigt ned til mindre end din normalvægt, men dit hoved var påvirket af mediernes verden, og det du så i spejlet stemte ikke overens med det du så på badevægten. Du fortsatte derfor det, der i din verden var den sunde livsstil. Der var her...

Cashewsmør

Hvis du som jeg elsker alt der hedder snacks så vil du helst sikkert synes om denne opskrift. Denne skønne cashewsmør kan nemlig oppe en hver snack – om det er frisk frugt, knækbrød, en bolle eller chokolade. Den er også perfekt som topping på havregrød. Det du skal bruge (til et lille glas): 3 dl cashewnødder 1 nip havsalt Fremgangsmåde: Blend nødderne, blend så lidt mere og slut så af med at blende endnu mere. Ja det er en simpelt men kræver en del tålmodighed. Du er ved at give op, men lad hver, for det er det hele værd når du har blendet nødderne godt. Når du har en forholdsvis ensartet masse, tilsætter du salt og blender til du har...

Der skal 3 gode oplevelser til at opveje en dårlig, som man siger

Forleden sad jeg og snakkede med en kær veninde. Vi talte om hvordan der skal 10 successer til for at opveje en fiasko, eller tre gode oplevelser til at opveje en dårlig. Det fik mig til at tænke på de sociale medier. Urealistiske billeder. Idealer. Kroppe. Ja spørg mig ikke hvordan jeg fik drejet tankerne derover. Men jeg kunne ikke lade hver med at tænke på, om det også gælder de billeder vi ser. Om der skal 7 billeder af maver der deller til, for at opveje et billede af en flad mave. Vi mødes konstant af billeder af hvordan den “rigtige” mave er. I min verden er der intet rigtig eller forkert, burde eller skulle. Men det er der i manges....