20% på vipper hos Copenlashes fordi jeg lige har haft fødselsdag

Dadelkugler med orangesmag

10708325_10203720375706673_1936537364_nJeg har fundet ud af, at jeg alt for sjældent laver dadelkugler og det er ikke godt nok, for hver gang jeg kaster mig ud i den runde snack, så bliver jeg forbavset over hvor godt de smager.

Det du skal bruge:

  • 1 pakke dadler (150 g)
  • 100 g mandler (eller en anden form for nødder)
  • saften fra en lille økologisk appelsin
  • skal fra den samme lille økologiske appelsin
  • 2 spsk rå kakaopulver

Fremgangsmåde:

Først skærer du dadlerne ud i mindre stykker, og varmer dem op på en pande. Panden skal ikke være for varm, for dadlerne må ikke brænde på. Dette skulle gøre det lettere at blende dadlerne efterfølgende. Hak nu nødderne fint i en minihakker/foodprocessor og tilsæt herefter dadler, kakaopulver, appelsinsaft og -skal og blend godt. Til dem der ikke har lavet dadelkugler før, så kan det godt tage sin tid, og det er en god ide jævnligt, at holde en lille pause, skrabe massen sammen og derefter blende videre. Når dadelmassen er godt blandet er du klar til at trille små kugler. Kuglerne kan du vende i hvad du ønsker, eller du kan spise dem som de er. Jeg valgte at vende dem her i rå kakaopulver for derefter at trille dem i en si, så det overskydende pulver røg af. De smager super dejligt, især til en kop kaffe en kold efterårsdag.


10699363_10203720377786725_1837018499_n

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

20% på vipper hos Copenlashes fordi jeg lige har haft fødselsdag