Hvis jeg kunne vælge frit fra alle hylder ville jeg

Rugpandekager med vanilje

10581324_10203554320275391_1135625310_n

 

Pandekager, bare fordi de smager møghamrende godt, og er nemme at lave.

Det du skal bruge (15-20 pandekager – jeg fik 18 stk):

  • 150 g rugmel
  • 50 g hvedemel
  • 4 æg
  • 5 dl mælk (jeg bruger minimælk)
  • et nip salt
  • kornene fra ½ vaniljestang
  • kokosolie til stegning (du kan også sagtens anvende en anden smagsneutral olie)

Fremgangsmåde:

Bland alle ingredienserne godt sammen så der ingen klumper er i dejen. Varm en pande godt op på høj varme og begynd at steg pandekagerne. Når panden er møg varm skruer du ned til medium varme og steger resten. Kom lidt olie på panden inden hver pandekage.

Pandekagerne var allerede blevet godkendt af familien en gang før, men de godkendte dem med velbehag denne gang også. De smager ikke så sødt som normale hvedemels og sukker-pandekager, men de smager helt fantastisk med en klat nutella eller syltetøj ovenpå.

10617619_10203554318955358_2065356407_n

Få besked om nye indlæg ved at tilmelde dig her og følg med på Facebook her og Instagram her

Skærmbillede 2014-08-20 kl. 14.07.55
   

3 kommentarer

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Hvis jeg kunne vælge frit fra alle hylder ville jeg