Kan du singletaske?

For nogle uger siden faldt jeg over en artikel, der hed “Why single tasking is the new multitasting”. Artiklen handlede netop om, hvorfor vi altid har så travlt med 20 ting på én gang. Den ramte fuldstændig plet hos mig, og jeg er næsten sikker på at flere af jer også vil kunne kende lidt af jer selv i dette indlæg – ret mig gerne hvis jeg tager fejl, men jeg tror desværre mange af os lever i en alt for stopfyldt hverdag. “When did you last do just one thing?”, sådan starter artiklen, og allerede her tænker jeg – ja godt spørgsmål. Jeg kan ikke huske hvornår jeg sidst var på café, uden lige at tage billeder af maden og opdatere instagram,...

Den ideelle krop findes ikke

Hvis man søger efter teksten den ideelle krop på google, popper der flade maver, tynde lår, muskuløse mænd, lige næser, solbrun hud og fyldige læber frem. Du skal bladre længe rundt i billederne, før du støder på fyldig eller kurvet kvindekroppe. Men hvorfor er den tynde krop mere ideel end den fyldige? Og hvem siger at en fyldig krop er mere usund end en tynd? Jeg synes det er vigtigt at slå et slag for, at én ideel krop ikke findes. For hvis du tager et kig ned ad dig selv, så ser du den krop, som er helt ideel for netop dig, og ser du på din veninde, ser du den krop der er ideel for netop hende. Korte...

Usund sundhed?

I weekenden viste Go’ morgen Danmark et indslag omkring træningsafhængighed. Her blev diskuteret om træning kunne tage sådan overhånd, at der var tale om et misbrug, eller en sygdom. Og det er ikke kun træningen der er i stigende fokus hos mange af os danskere, også maden er i højsædet når der tales om sundhed. Gluten bliver skåret fra kosten, salget af sukkerfri produkter eksploderer og mange medbringer deres egen mad, når de skal ud til sociale arrangementer. Man må sige, at vi danskere rigtig har fået tag om den sunde livsstil. Men kan man tale om at have et usundt forhold til sundhed? Det mener jeg helt sikkert at man kan, og det mener forskerne også. Det kaldes “ortoreksi”...

Sundhed anno 2014

Jeg har længe gået og grublet over, hvad sundhed er i 2014. Er det at følge en bestem slankekur til punkt og prikke? Er det at træne 4 gange om ugen? Eller er det overhoved så nemt at bokssætte, som vi måske gerne vil have det til at være? Ordet sundhed er i konstant bevægelse, og det kan være svært at følge med i alle de diskurser, der dagligt fortæller os hvordan vi nu skal være sunde. Jeg har derfor forsøgt at samle mange af mine flyvske tanker omkring det at være sund anno 2014 i dette indlæg. Jeg forsøger ikke at komme med en endelig sundhedsdiskurs, men jeg forsøger bare at lufte mine tanker omkring hvad sundhed er blevet...

Raw food

Jeg er stor fan af kogebøger, og er efterhånden også ejer af en hel del af slagsen. For mig er det inspirerende at kigge, læse og lære, ud fra de forskellige teorier og koncepter der findes om kost og madlavning. Derfor var et af mine store ønsker til jul, denne lækre kogebog Raw 42° af Caroline Fibæk og Jesper Rydahl. Hvorfor Raw Food og plantebaseret kost? Raw Food er mad baseret på fødevarer med et exceptionelt højt indhold af næringsstoffer, så som spirer, bladgrønt, frugt, grøntsager, nødder, kerner og meget mere. Indholdet af enzymer, vitaminer og andre næringsstoffer er optimal i denne kost, da konceptet går ud på, at maden spises rå, eller opvarmes til højest 42 grader. Da der kun...