Indtil på mandag d. 5 maj 2014 har i søde læsere muligheden for, at få et tilbud på kostvejledningsforløbet ’slank dig nu’ hos altid-slank.dk. Det eneste i skal gøre er at bestille hos Gitte (altid-slank.dk) inden d. 5 maj og her nævne SUNDEREHVERDAG.
Forløbet vil tage udgangspunkt i DIG og hvad DU ønsker at optimere i din kost og hverdag. Jeg er selv blevet vejledt af Gitte over en længere periode, og ved hvor dygtig hun er, så taler rigtig varmt for hendes vejledningsforløb. Jeg tror også personligt, at alle kunne få glæde af at få tjekket sin kost igennem i sømmene, og få et objektivt syn på hvad der kan forbedres til det sundere. Så om du er hardcore løber, aldrig træner, spiser massere af grønt, aldrig rør grøntsager, ønsker inspiration til sunde mellemmåltider og en balanceret kost eller noget helt andet, så synes jeg du skal gribe chancen og kontakte Gitte.
Tilbud:
Kostvejledningsforløbet ’slank dig nu’ hos Gitte (altid-slank.dk)
Idag har jeg været på endnu et besøg hos Gitte (altid-slank.dk). Jeg vil gerne indrømme, at der denne gang var ekstra sommerfugle i maven, og at jeg følte at jeg skulle til eksamen – hvor vægten var min censor, der skulle fortælle mig, om mine anstrengelser havde båret frugt.
Som nogle af jer måske har fulgt med i, har jeg siden januar været igennem et kostforløb hos Gitte. Mit mål med vejledningen, har været at tage på i vægt, her både fedt- og muskelmasse. Jeg vil gerne her pointere, at jeg hverken er undervægtig eller sygeligt tynd. Ønsket om at stige i vægt, har været på baggrund af især at stige i muskelmasse. Inden forløbet startede, havde jeg ingen ide om at mit kalorieregnskab egentlig var i minus. Det kom derfor meget bag på mig, da de reelle tal kom på bordet første gang, da jeg egentlig synes at jeg spiste rigtig godt. Det der alligevel gjorde at mit kalorieindtag var lavere end mit kalorieforbrug, skyldes at jeg har en høj forbrænding. Det er derfor også det, der har været den største udfordring, igennem forløbet.
Tilbage til min eksamen, for igennem vejledningen hos Gitte, har min vægt haft det symptom der kaldes for yoyo-vægten. Nu tyder det dog på, at vægten endelig er på vej den rigtige vej. Samlet set har jeg igennem forløbet øget min muskel- og fedtmasse og mindsket min procentvise TBW (total body water) og er derfor en meget glad pige 😀
Men det er kun de målbare resultater. Derudover føler jeg også at jeg har fået meget mere energi igennem hele dagen og at jeg kan se positive ændringer på både min krop og hud. Min hud er blevet meget blødere, især efter at jeg begyndte at spise hørfrøolie, som senere hen har ændret sig til at være MK olie.
En kort opsummering af mine kost- og motionsændringer. Jeg har fået mange flere sunde fedtsyrer ind i min kost, især fra avocado, nødder og MK olie. Derudover er jeg begyndt at spise meget mere frugt og grønt end jeg har gjort førhen. Jeg er også begyndt at spise flere og større mellemmåltider, som ofte består af 10-15 g nødder, hjemmebagte boller, roo’bar og så en masse frugt og grønt sammen med. Chokoladen som jeg spiser dagligt, har vist sig ikke at være noget problem, hvilket jeg er rigtig glad for, for den ville jeg have svært ved at undvære 😛 . Min motion er ændret til at være langt mere styrketræning, hvor jeg stadig arbejder med at få mere vægt på. Efter træningen drikker jeg en hjemmelavet proteinshake, for at lade musklerne få den næring de har brug for til også at kunne restituere optimalt. Jeg troede lidt, at når jeg skulle tage på i vægt, så var det slut med mine lange løbeture. Men sådan var det ikke. Gitte er stærkt tilhænger af, at man ikke skal ændre på gode vaner, som en løbetur er. Men det jeg skal fokusere på når jeg skal løbe er, at få fyldt mine energidepoter godt op efter løbeturen, og sørge for at min krop har god energi at arbejde med under selve turen også.
Forløbet med Gitte har været fantastisk, og det har for mig, været en øjenåbner for, at det ikke kun er folk der ønsker at tabe sig, der kan have glæde af et forløb hos en kostvejleder. Jeg tror at rigtig mange ville kunne få en masse ud af, at få en snak med en vejleder som Gitte, om sine kost- og motionsvaner. Det kan være rigtig svært for en selv, at tage et objektivt kig på sine egne vaner, og at Gitte har kunne fortælle mig hvad der er godt og skidt for netop mig og min krop, har virkelig givet mig mange nye redskaber til, hvordan jeg kan ændre mine vaner til det bedre.
Gitte og jeg afrundede dagens konsultation, med en aftale om at give jer læsere en mulighed for at få rabat på et forløb, lignende det jeg har været igennem. Der vil selvfølgelig tages udgangspunkt i netop dine ønsker. Forløbet hedder Slank dig nu, og du kan læse meget mere om forløbet lige her.
Forløbets normalpris er 1900 kr men ved at oplyse rabatkoden sunderehverdag når du bestiller hos Gitte, vil du kunne få forløbet til en pris på 1500 kr.
Tilbuddet er gældende indtil 5 maj 2014, og du skal altså købe Slank dig nu inden denne dato hvis du ønsker kuponkoden. Herefter vil du aftale med Gitte hvornår konsultationerne starter.
I onsdags var jeg til min 4. konsultation hos min kostvejleder Gitte (altid-slank.dk). Det var en konsultation jeg virkelig havde brug for, fordi at jeg efter en længere periode ikke har kunne overholde hverken kosten eller motionen til punkt og prikke. Det skyldes en dum visdomstand der skulle fjernes, hvorefter jeg så har måtte thy til skånekost. Men den sidste halvanden uge har jeg været tilbage på rette spor, og efter en god snak med Gitte, gav det mig min motivation tilbage + en masse ekstra motivation oven i hatten.
Der var særligt ét punkt Gitte og jeg (igen) talte en del om, og det er udfordringen i en høj forbrænding når man ønsker at tage på i vægt. Mange vil måske sammenfatte en høj forbrænding med et luksusproblem, men sådan ser jeg ikke på det – i hvert fald ikke lige for tiden. Det er helt klart en stor fordel, hvis man ønsker at tabe sig, men da mit mål, er det stik modsatte, er det en større udfordring end det er en styrke.
Det betyder også, at vi fylder godt på med alle de energigivende kilder, for at min krop får en masse god energi at tage af. Min kost består derfor nu af langt flere kulhydrater, proteiner og fedt hvor vi særligt har fokus på de sunde fedtstoffer.
Umiddelbart tror jeg at mange tænker tanken “hvorfor spiser du ikke bare en liter is, og så er den ged barberet?”. Og jeg kan tildels godt forstå tanken. Problematikken ligger i, at jeg ikke kun ønsker at tage på, men jeg ønsker også at gøre det på en sund måde. Fylder jeg kroppen med en masse sukker og mættet fedt, vil jeg måske nok tage en masse på, men min krops sundhed, vil til gengæld ikke kunne følge med. Jeg vil gerne gøre det stjerneklart, at om du er tyk eller tynd, så er det aldrig sundt for kroppen at indtage for store mængder sukker og mættet fedt.
Fortaler for de sunde fedtstoffer
“Der findes forskellige typer af fedtsyrer. De gode, som er de umættede, kan vi skam ikke undvære. De styrker nemlig både vore celler, hjerne, immunforsvar, og så indgår de i produktionen af vigtige hormoner.”
– Gitte
Siden jeg startede hos Gitte, har jeg skruet helt vildt op for de sunde fedtstoffer, og jeg har virkelig fået øjnene op for, hvor meget de gavner kroppen. Du kan læse mere om mit første møde med Gitte og de mange sunde fedtstoffer under mit indlæg efter første konsultation hos altid-slank. Ikke nok med at hår, hud og negle styrkes, oplever jeg et mere stabilt blodsukker, en bedre mæthedsfornemmelse og en øget energi. Derfor er jeg også fortaler for de sunde fedtstoffer, og ved at de kan være gavnlige i forbindelse med en vægtøgning såvel som et vægttab.
Fedt feder, men hvis man ikke er vant til, at få masser af sunde fedtstoffer, så vil et øget indtag sætte gang i forbrændingen, og derfor er de sunde fedtstoffer også effektive når du ønsker at tabe dig. I forbindelse med mit forløb, så anbefaler Gitte mig langt flere fedtstoffer end hun normalt ville i anbefale folk der ønsker at tabe sig. Jeg spiser derfor 3-4 spsk olie, 1-2 avocadoer og 70-100 g nødder/kerner pr. dag.
Og apropos olie, så har jeg indtil videre spist hørfrøolie dagligt, som du kan læse mere om i mit indlæg anmeldelse af hørfrøolie. Jeg har været rigtig glad for hørfrøolien, men jeg synes, at jeg ville tage skridtet videre, og forsøge mig med den meget populære MK olie. Om et par uger, vil jeg derfor dele mine erfaringer med MK olien, med jer her på bloggen. Men indtil da kan du læse meget mere om MK olien på Gittes hjemmeside lige her.
Jeg håber, at jeg har fået slået et slag for de sunde fedtstoffer, men har du alligevel ikke helt fået nok, så kan du læse meget mere om hvad Gitte siger om de sunde fedtsyrer lige her.
Gitte og jeg skal mødes igen om en lille måneds tid, og jeg glæder mig allerede helt vildt. Husk at du også kan følge min hverdag på instagram @sunderehverdag og her kan du også følge Gitte @altidslank og hendes hverdag.
Nerverne sad udenpå tøjet, da jeg denne gang skulle mødes med min kostvejleder Gitte (altid-slank.dk). Og det skyldtes at jeg den sidste uges tid, har haft problemer med en vidsdomstand, og er røget på penicilin grundet betændelse. Det har betydet at jeg har haft en mindre nedsættelse af min appetit, da jeg ved hver og hveranden bid har tygget mig i kinden pga. hævelse. Det har også betydet at jeg har haft en fast date med min dyne og sofa, på grund af manglende energi. Så jeg var meget nervøs for, hvilken dom vægten idag ville komme med, og den var desværre lidt som forventet.
Til sidste konsultation havde jeg taget 500 g fedt på, og jeg var så glad. Du kan læse mere om min sidste konsultation hod Gitte her. Det betød nemlig, at mine anstrengelser med den nye kost havde givet pote. Men denne gang havde jeg desværre tabt noget fedtmasse igen, og derimod taget væske på. Dette fortalte Gitte mig, i høj grad kunne skyldes penicillinen, da penicilin kan medføre at vi ophober væske i kroppen. Og da jeg desværre har haft en nedsættelse af min appetit grundet penicilin og ømhed, har det resulteret i at min meget høje forbrænding har tæret af fedtdepoterne. Hm, det var jo ikke meningen. Men det positive er, at jeg imorgen er færdig med min penicilin, at jeg ikke har ondt i tanden længere og at jeg dermed er Back on track!
Jeg ved heldigvis hvad der skal til, for at øge fedtprocenten igen, men jeg ønsker også brændende snart, at der sker noget med den muskelmasse – og det er også dér, der nu rigtig skal sættes ind. Gitte regnede lyn-hurtigt mit daglige proteinbehov ud, hvilket ligger på 44 g. Det er individuelt hvor meget protein vi har brug for, men en tommelfingerregel er, at vi har behov for 0,8 g protein pr. kg kropsvægt. Dertil fortæller Gitte også, at det ikke er nødvendigt at indtage flere proteiner end kroppen har behov for, da der er en begrænsning for, hvor mange proteiner kroppen kan omsætte. Overskydende protein vil da enten udskilles igennem urinen, eller ophobes som fedt. Det der er vigtigt at have fokus på med proteinerne er, at få den rette mængde kroppen har behov for og fra de rette kilder, især når man som jeg, ønsker at tage på i vægt.
De der proteiner
Protein-land
Gitte og jeg havde en rigtig god snak om proteiner og de (efterhånden meget brugte og populære) proteinshakes og proteinbarer. Efter kyndig vejledning af Gitte samt min egen personlige holdning, bestræber jeg mig på, at få mine proteiner igennem naturlige kilder så som kød, bønner, mandler, æg, skyr og andre mejeriprodukter. Dette gør jeg for at undgå at der ophober sig unødigt væske i kroppen. Jeg vil da gerne indrømme, at tanken om at begynde på proteinshakes og -barer har fristet og strejfet mig, fordi man ofte kan opnå synlige resultater hurtigere. Dette skyldes stoffet kreatin, der er at finde i mange proteintilskud, stoffet har en væskebindende effekt, der vil medføre at musklerne vil synes større. Men efter at have tænkt mig om to gange, synes jeg, at det er langt mere attraktivt for mig, at kunne dække mit proteinbehov igennem kosten og ikke tilskud. Dette vil jeg gerne begrunde. For jeg synes, at det er helt i orden, hvis man gerne vil fremhæve sine muskler ved brug af proteinrige shakes og barer, især hvis man ønsker at stille op til konkurrence eller lignende. Det jeg synes der er vigtigt er, at man er kritisk overfor kvaliteten af produkterne man køber, da mange er fyldt med en stor mængde sukker og tilsætningsstoffer. Men grunden til, at jeg som en helt almindelig studerende der blot vil øge min vægt på en sund måde, så ikke vil gøre brug af proteintilskud, er fordi jeg ikke finder det nødvendigt for min fremgang. Det er utroligt nemt at få dækket et proteinbehov på 44 g, og derfor finder jeg det unødvendigt at benytte mig af proteinbarer og -shakes.
Og det er virkelig ikke meget der skal til, for at dække et behov på de 44 g protein. 100 g skyr, 70 g mandler og 100 g kylling, er alt der skal til. Derfor (!) elsker vi mandler. Mandler er ikke blot fyldt med en masse sund fedt, de er også fyldt med en god portion proteiner, nemlig 20 g protein pr. 100 g, og topper dermed alle andre nødder med deres høje proteinindhold. Det er selvfølgelig især vigtigt, at kroppen får gode næringsstoffer og proteiner efter træning. Derfor har jeg også kastet mig ud i min egen protein shake, som du kan finde her. Shaken er super lækker og et ideelt alternativ til de sukkerholdige shakes man kan købe i fitnesscentret.
Jeg skal mødes med Gitte igen om 3-5 uger, og er spændt på at se, hvad jeg kan ændre og optimere på den tid. Gitte foreslog at der denne gang gik lidt længere tid, for at vi forhåbentlig rigtig kan se fremskridt, så det håber jeg på at vi kan! 😀
Husk at du løbende kan følge mig og min hverdag på Instagram @sunderehverdag. Her kan du også følge Gitte @altidslank, og finde inspiration til nye opskrifter og meget mere.
I forbindelse med mit kostvejledningsforløb, blev jeg anbefalet af min kostvejleder Gitte (altid-slank.dk) at tage 2 spsk hørfrøolie dagligt. Du kan læse mere om min sidste vejledning hos Gitte her. Olien har været en fast del af min kost i lidt over 2 uger nu, og jeg er allerede overrasket over hvilke positive effekter den fører med sig. Min hud stråler som aldrig før, og den er blevet blødere end nogen bodylotion nogen sinde har kunne gøre den. Jeg blev faktisk så overrasket over olien, at jeg blev mistænksom om det nu også kunne være den – jeg har trods alt kun taget den i en to ugers tid. Derfor skrev jeg til Gitte for at høre, om det virkelig var olien der var vejen til en smukkere hud, og det var det!!! Så nu forlader den da aldrig mit køleskab igen 😀
Hørfrøolie er en koldpresset olie, der udvindes af frøene fra planten hør. Plantens frø indeholder ca. 40% olie, hvoraf omkring 55-65% af fedtet i olien består af alfalinoleonsyre. Denne syre kan kroppen omdanne til de omega-3 fedtsyrer der også findes i fiskeolie. Omega-3 fedtsyre kan vi ikke selv kan danne i kroppen, og olien er derfor essentiel, hvilket betyder at vi skal have den tilført igennem kosten.
Hvorfor hørfrøolie?
Fedt er vigtigt for kroppen og mange af de fysiologiske processer der sker i kroppen. Derfor er det vigtigt at få tilført umættede fedtsyrer dagligt, hvilket omega-3 fedtsyrerne også er en del af. Fedt er vigtigt for blandt andet opbygningen af kroppens cellemembraner, hormonproduktionen, optagelsen af de fedtopløselige vitaminer og at vores hjerne kan sende signaler rundt i kroppen.
Udover de fysiologiske processer som olien er gavnlig for, så vil din hud også elske dig, hvis du gør olien til en del af din kost. Som nævnt har jeg på blot 2 uger oplevet at min hud er blødere og stråler mere end før. Jeg har aldrig lidt af voldsom tør hud, men jeg har dagligt brugt bodylotion for, at tilføre min hud den fugt den havde brug for, og det er langt fra ligeså nødvendigt som før, efter jeg er begyndt med olien.
2 spsk om dagen
Jeg blev som nævnt anbefalet at tage 2 spsk hørfrøolie dagligt. Denne anbefaling kommer også af, at jeg ikke spiser fisk dagligt. Olien i sig selv har en meget kraftig smag, og selv kan jeg ikke tage tilskuddet som et rent olie-shot. Derfor blander jeg olien i min morgenmad, som oftest består af skyr blandet med frugt, havregryn, mælk, vanilje, kanel og stødt ingefær. På den måde smages olien og den bitre smag på ingen måde. Olien er også optimal at bruge i for eksempel smoothies, hvor du ligeledes kan skjule smagen.
Det er vigtigt at du køber en Økologisk hørfrøolie, da du her er sikker på, at olien udvindes så skånsomt som muligt, og sikre derfor også at olien er en god kilde til de sunde fedtsyrer.
Olien harksner hurtigt, og dette betyder, at den skal opbevares på køl.
Gitte arbejder normalt med MK olien, som du kan læse meget mere om her. I MK olien indgår hørfrøolie også, dog er MK olien knap så studievenlig (prismæssigt), og det var derfor at jeg valgte at forsøge mig med den billigere variant hørfrøolien 🙂
Jeg købte min olie i helsekostbutikken Helsemin i København K, og jeg vil tro at man kan få fingrene i den i enhver helsekostbutik.
