Tag: fedtsyrer

Lakse ceviche

Fisk er fantastisk lækkert, og det er en fødevare der kan tilberedes på et hav af forskellige måder. Oftest damper, steger eller griller vi fisken, men denne gang kaster jeg mig ud i syremarinering i stedet, hvilket er en super lækker og frisk måde at tilberede sin fisk på. Laks, som er hovedingrediensen i denne…

Af Sunderehverdag marts 7, 2014 0

Banan/chokolade milkshake

Milkshake er en virkelig lækker og forfriskende drik, men desværre er den ofte proppet med fedt og sukker. Derfor tænkte jeg at det måtte være muligt, at lave en ligeså lækker og ernæringsforbedret version. And it was! Du skal blande tre ingredienser, og herefter har du en kold, cremet og smagfuld shake, som er langt sundere…

Af Sunderehverdag februar 25, 2014 8

Mandelmælk

Mandelmælk er super lækkert og næringsrigt, og det kan bruges til så mange forskellige ting i køkkenet. Ja mandelmælken kan bruges som erstatning, faktisk alle de steder hvor du normalt bruger almindelig mælk. Mandler indeholder en masse gode fedtsyrer og en masse protein, så deraf bliver denne mælk også rigtig lækker og næringsrig. Mandelmælken har…

Af Sunderehverdag februar 12, 2014 1

Er avocado egentlig sundt?

For nogle dage siden, fik jeg spørgsmålet “Er avocado egentlig sundt?” mit svar var naturligvis prompte “Ja”. Men hvor meget avocado er egentlig sundt? Er tre avocadoer om dagen, stadig sundt? Hmm, det satte tankerne igang hos mig, og resulterede i dette indlæg om den grønne frugt. Min umiddelbare tanke er, at ja selvfølgelig er avocado sundt!…

Af Sunderehverdag december 12, 2013 1

Omelet med spinat

Den her omelet, med en masse spinat og grøntsager til, er virkelig nem og hurtig at slå sammen. Jeg lavede den selv en aften, hvor energiniveauet var lavt og sulten var stor. Den mætter super godt, som følge af både æggene og de mange grøntsager. Omeletten fungerer fint alene, men kan også sagtens spises med…

Af Sunderehverdag november 26, 2013 0

Laksefilet på grøn bund

Fisk er super for vores sundhed, og laks er ingen undtagelse. Laks er en salt- og ferskvandsfisk og er karakteristisk for sin lyserøde farve. Det er en halvfed fisk, med ca. 6% fedt. Indeholdet af fedt, består af mane polyumættede fedtsyrer, og her specielt de langkædede og essentielle (n-3) fedtsyrer. Disse fedtsyrer har en positiv…

Af Sunderehverdag november 24, 2013 0