Tag: jul

Honninghjerter med rug

Der er ingen tvivl, honninghjerter er og bliver min julefavorit. Den søde smag af honning, de julede krydderier og den mørke chokolade på toppen giver, i min verden, den perfekte julekage. I år måtte min julehjerte-debut stå, men desværre havde jeg ikke skænket det en tanke, at min elskede julekage ikke baaare lige var at slå sammen…

Af Sunderehverdag december 8, 2016 0

Dadelkugler med jul i

Dadelkugler er efterhånden en traditionel snack – her med smag af jul. Er dadelkugler et sundere alternativ til slik, JA. Betyder det, at du kan spise uanede mængder af dem, NEJ. Kuglerne består primært af dadler, mandler og havregryn, som alle indeholder gode brændstofkilder for kroppen. Dadler indeholder en god portion tilgængeligt kulhydrat, men der er…

Af Sunderehverdag november 19, 2016 5

Julede fuldkornsboller

Der jules igennem i det lille hjem disse dage, så her kommer da endnu en juleopskrift, denne gang på nogle lækre fuldkornsboller med julesmag. Bollerne er lavet på skårne rugkerner som indeholder alle skaldele og kim fra kornet, og dermed er kornets vitaminer og mineraler også bevaret. Rugkerner er en perfekt og lækker måde, at tilføje…

Af Sunderehverdag december 20, 2015 0

Julede pandekager

Jeg kommer nærmest kanel i alt hvad jeg kan komme i nærheden af i denne tid, da det kan gøre en hver ret til det rene julehygge. Der har været en del røre omkring kanel og dets indhold af kumarin. Kumarin kan være sundhedsskadeligt i for store mængder, da det kan give skader på leveren.…

Af Sunderehverdag december 22, 2014 2

Bloggens (ta’ den med ro) juleindlæg

Hvert år op til december (og i hele december for den sags skyld), skal vi overtrumfes af overskrifter som “Smid julefedtet på fem minutter” og “Sådan kommer du udenom juleflæsket”. Jeg er ikke fan, det kan jeg ligeså godt slå fast. Ja der er sikkert lavet mange fine undersøgelser om, hvor mange ekstra kalorier vi…

Af Sunderehverdag december 3, 2014 0

Buffet et overvæld af god mad

Alverdens madretter, salater, brød, desserter, frugter, søde sager, stærke sager og alt tilberedt og klar, til at man kan mæske sig. Der er ikke noget at sige til, at man ofte går hjem med noget af en mavepine, efter mødet med en god buffet. Det kan dermed også være svært, at holde den sundere linje,…

Af Sunderehverdag december 23, 2013 0

Hjemmelavet marcipan

Så blev der eksperimenteret i køkkenet, med noget jeg normalt ikke ville kaste mig ud i – nemlig hjemmelavet marcipan. Jeg er ikke selv den store fan af marcipan, men det fangede mig alligevel, at forsøge mig med min egen og sundere version. Den blev testet på en sand marcipan elsker, og udfaldet blev, at…

Af Sunderehverdag december 7, 2013 0