Tag: rugkerner

Risengrød med æbletopping

Ikke at vi skal være fanatiske i juletiden, men jeg har selv skulle lære at spise risengrød. Det har aldrig rigtig været favoritspisen, men så prøvede jeg at lave den lidt grovere, lidt mindre fedtet og med en helt ny form for risengrødstopping, og synes slet ikke det er dumt. Risengrøden er lavet på skummetmælk (højst…

Af Sunderehverdag november 30, 2016 3

Julede fuldkornsboller

Der jules igennem i det lille hjem disse dage, så her kommer da endnu en juleopskrift, denne gang på nogle lækre fuldkornsboller med julesmag. Bollerne er lavet på skårne rugkerner som indeholder alle skaldele og kim fra kornet, og dermed er kornets vitaminer og mineraler også bevaret. Rugkerner er en perfekt og lækker måde, at tilføje…

Af Sunderehverdag december 20, 2015 0

Choko-orangerug

Jeg tror umiddelbart ikke, at jeg er den eneste der holder meget af lagkagehusets chokorug (ret mig gerne, hvis jeg tager fejl 😉 ). De her choko-orangerug er langt fra lige så mushi som lagkagehusets, men de smager dejligt, minder lidt om og er en sund snack til eftermiddagskaffen. De minder mere om en rugbrødssnack, med…

Af Sunderehverdag oktober 25, 2014 2

Morgengrød med knækkede rugkerner

Grød er fantastisk (!), det er mættende, det er sundt og det giver mange assosiationer tilbage til barndommen. Grøden er skøn, fordi at du kan variere den, lige efter hvad du nu har i skabene. Grød laves ofte på gryn og vand, men kommer i alverdens varianter. Grød baseret på fuldkornsgryn kategoriseres som god ernæring.…

Af Sunderehverdag december 18, 2013 1