Tag: sundhed

Næringsberegning skal skal ikke

Jeg har længe overvejet, om der skulle være næringsberegninger på bloggen, og der har også været et par efterspørgsler på det. Dog er jeg kommet frem til, at det ikke er dér jeg vil have mit fokus lige p.t. At tælle kalorier og næringsberegne, kan være effektivt, i et ønske om vægtregulering. Men grunden til, at…

Af Sunderehverdag december 16, 2013 0

Er avocado egentlig sundt?

For nogle dage siden, fik jeg spørgsmålet “Er avocado egentlig sundt?” mit svar var naturligvis prompte “Ja”. Men hvor meget avocado er egentlig sundt? Er tre avocadoer om dagen, stadig sundt? Hmm, det satte tankerne igang hos mig, og resulterede i dette indlæg om den grønne frugt. Min umiddelbare tanke er, at ja selvfølgelig er avocado sundt!…

Af Sunderehverdag december 12, 2013 1

Kyllingefrikadeller med råkost

Frikadeller er en af de danske klassikere, som man aldrig går galt i byen med. Gode gammeldags frikadeller er lavet på svinekød (helst med en god fedtprocent), mælk, æg og mel. Dertil hører så kartofler og en masse brun sovs, og måske nogle kogte grøntsager. Retten i sig selv, smager jo godt, men set fra et…

Af Sunderehverdag december 10, 2013 0

Overnight oats

Overnight oats er en ny sunde morgenmad man bare må prøve, det var i hvert fald det indtryk jeg fik, da jeg første gang stødte på en opskrift af den moderne grød. Du har sikkert også hørt, læst eller set et billede af de populære overnight oats. De er blevet meget hypede indenfor den seneste tid,…

Af Sunderehverdag december 5, 2013 8

Dyrk yoga og undgå stress

Træk vejret helt ind, fyld lungerne med luft og mærk brystet løfte sig, hold vejret et par sekunder, og pust laaaaaangsomt ud. Yoga, nogle synes det er til grin, andre elsker det. Jeg er selv en af dem, der er stor fan. Yoga er for mig med til at skabe en balance i hverdagen, især…

Af Sunderehverdag november 25, 2013 0

Laksefilet på grøn bund

Fisk er super for vores sundhed, og laks er ingen undtagelse. Laks er en salt- og ferskvandsfisk og er karakteristisk for sin lyserøde farve. Det er en halvfed fisk, med ca. 6% fedt. Indeholdet af fedt, består af mane polyumættede fedtsyrer, og her specielt de langkædede og essentielle (n-3) fedtsyrer. Disse fedtsyrer har en positiv…

Af Sunderehverdag november 24, 2013 0

Skyr med chokolade og kokos

Skyr er et mejeriprodukt, der har fået mange fans med tiden. Skyr er blevet hypet, grundet sit høje og naturligt indhold af proteiner samt lave fedtindhold. Mejeriproduktet er syrnet, og har dermed en frisk og syrlig smag, og en cremet konsistens. Fedtindholdet er lavt, og sammen med det høje protein indhold, er det et godt…

Af Sunderehverdag november 19, 2013 0

Broccoli og tun tærte (uden mel)

Den berømte stenalderkost er for alvor trådt ind i mange danskeres hjerter. At spise hvad kroppen er bygget til at spise, er grundprincippet i stenalderkosten, eller paleo-kosten om man vil. Denne tærte bærer præg af stenalderkosten, da inspirationen til bunden er hentet derfra. I stenalderkosten spiser man ud fra de fødevaregrupper, der var tilgængelige dengang.…

Af Sunderehverdag november 13, 2013 2

Motion skaber overskud

Der sættes ofte lighedstegn mellem motion og vægttab, hvilket er en stor misforståelse. Grunden til dette lighedstegn er, at mange oplever succes i deres ønske om at gå ned i vægt, ved at begynde at dyrke motion.  At motion er vigtig for et vægttab, står ikke til diskussion, men at ligestille motion med et vægttab…

Af Sunderehverdag november 4, 2013 0

Hvad er sundhed?

Begrebet sundhed er defineret på hundredetusind forskellige måder, nogle mener vi skal undgå kulhydrater, andre mener at vi skal faste, vi skal skære op på kødet men ned for det røde kød og så videre. Ja, der er da ikke noget at sige til, hvis vi efterhånden er en smule forvirrede. Men, er der egentlig…

Af Sunderehverdag september 30, 2013 2