Ingefær te er en enkel og varm drik, som er nem at lave derhjemme. Smagen er frisk, let krydret og kan justeres uden meget arbejde. Derfor er det også en oplagt opskrift, hvis du gerne vil bruge ingefær i hverdagen på en enkel måde.
Hvorfor vælge ingefær te?
En af fordelene ved denne drik er, at den kræver få ingredienser og kan laves på få minutter. Samtidig kan du selv styre, hvor kraftig den skal være.
Hvis du vil have en mildere smag, kan du bruge mindre ingefær eller mere vand. Vil du have mere styrke, kan du lade teen trække længere eller bruge et lidt større stykke ingefær.
Ingredienser til ingefær te
Du skal kun bruge få ting for at komme i gang:
- 1 lille stykke frisk ingefær
- 3–5 dl vand
- 1/2 citron (valgfrit)
- Lidt honning (valgfrit)
Hvis du vil læse mere om ingefær som råvare, kan du finde baggrund hos Britannica og yderligere information hos NCCIH.
Sådan laver du ingefær te
Fremgangsmåden er enkel og hurtig. Skær først ingefæren i tynde skiver. Bring derefter vandet i kog og tilsæt ingefæren.
- Skær ingefæren i tynde skiver.
- Bring vandet i kog.
- Tilsæt ingefæren og lad den simre eller trække i 5–10 minutter.
- Hæld teen i en kop.
- Smag eventuelt til med citron eller honning.
Hvis du ønsker en stærkere smag, kan du lade teen trække lidt længere. Hvis du hellere vil have en blidere version, kan du bruge mere vand eller mindre ingefær.
Tips og variationer
Du kan gøre teen mere frisk med citron eller mere rund med honning. Appelsin fungerer også godt, hvis du ønsker en blødere og mere frugtig smagsprofil.
Vil du have inspiration til andre drikke, kan du se vores artikel om citron og ingefær eller vores ingefærshot opskrift.
Opbevaring af ingefær te
Ingefær te smager bedst frisklavet, men du kan godt opbevare den i køleskabet i op til 1–2 dage. Derefter kan den varmes op igen eller drikkes kold.
Hvis du vil læse mere om anvendelse af ingefær generelt, kan du også besøge vores artikel om er ingefær sundt.
FAQ
Hvordan laver man ingefær te?
Man lader frisk ingefær trække i varmt vand og smager eventuelt til med citron eller honning.
Hvor længe skal den trække?
Typisk 5–10 minutter, afhængigt af hvor kraftig du vil have smagen.
Kan man tilsætte citron?
Ja, citron giver teen en friskere og mere syrlig smag.
Kan man lave den i forvejen?
Ja, men den smager bedst frisklavet.